Sản phẩm yến sào trên thị trường có rất nhiều sự lựa chọn từ hàng bình dân đến yến sào cao cấp, hàng thô đến hàng rút lông sẵn. Việc chọn mua sản phẩm nào sẽ phụ thuộc vào nhu cầu và tài chính của mỗi người. Yến rút lông nguyên tổ thượng hạng được nhiều người ưa chuộng chọn làm quà tặng, mua về chăm sóc sức khỏe gia đình. 

Bạn muốn mua yến rút lông nguyên tổ nhưng chưa có nhiều thông tin về dòng sản phẩm này. Hãy cùng Ngọc Tâm An tìm hiểu về giải pháp yến rút lông nguyên tổ thượng hạng đang được ưa chuộng trên thị trường, qua bài viết dưới đây nhé!

Đặc điểm yến rút lông nguyên tổ thượng hạng

Yến rút lông nguyên tổ được xem là dòng yến sào thượng hạng nhất trong các dòng sản phẩm hiện có trên thị trường. Dòng yến thượng hạng này được ưa chuộng bởi những đặc điểm của mình:

• Yến rút lông nguyên tổ thượng hạng được lựa chọn từ những nhà yến 10 năm tuổi trở lên. Do vậy, giá trị dinh dưỡng và hàm lượng vitamin khoáng chất thường rất cao. 
• Đặc điểm sợi yến dày, dài và khít chặt, nên khi ngâm để sử dụng sẽ nở ra rất nhiều từ 4-5 lần so với các loại yến non.
• Tổ yến 10 năm tổ thượng hạng có dạng tai to và rất dày, tai yến hình dạng đồng đều, ít lông.
• Yến nguyên tổ rút lông được sơ chế và xử lý theo phương pháp phun sương, ủ ẩm mà không cần ngâm nước để loại bỏ lông đen mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng tối ưu.

Vì sao yến rút lông nguyên tổ thượng hạng được ưa chuộng?

Sản phẩm yến rút lông nguyên tổ thượng hạng có giá thành đắt đỏ nhất trong các phân khúc yến sào hiện có. Tuy nhiên, dòng yến sào cao cấp này vẫn được nhiều người lựa chọn bởi:

• Yến già có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị đậm đà và được đánh giá ngon hơn so với các dòng yến có tuổi đời thấp hơn. Do đặc trưng yến già, các sợi yến giòn và dai hơn nên rất được yêu thích.
• Yến rút lông nguyên tổ đã được rút lông làm sạch, vô cùng tiện lợi với những khách hàng không có nhiều thời gian cho việc sơ chế nhặt lông tại nhà.
• Yến nguyên tổ rút lông thượng hạng được sản xuất đảm bảo về giá trị dinh dưỡng nguyên vẹn. Đồng thời, yến được chia định lượng dễ sử dụng tạo sự thuận lợi cho người dùng.
• Hộp yến rút lông nguyên tổ thượng hạng đẹp mắt, được đóng gói hút chân không cẩn thận. Yến nguyên tổ thượng hạng rất phù hợp là quà tặng cao cấp trong các dịp đặc biệt, cho người thân hay đối tác, khách hàng quan trọng.

Quy trình sản xuất yến rút lông nguyên tổ thượng hạng tại Ngọc Tâm An

Dòng yến rút lông nguyên tổ thượng hạng là phân khúc hàng cao cấp được nhiều khách hàng đánh giá tốt, ưa chuộng. Tại Ngọc Tâm An đây cũng là dòng yến sào có doanh số bán chạy.

Quy trình sản xuất yến rút lông nguyên tổ như thế nào đảm bảo chất lượng? Hãy cùng tìm hiểu quy trình sơ chế, sản xuất sản phẩm yến cao cấp này để đánh giá chất lượng:

Lựa chọn nguyên liệu

Ngọc Tâm An sử dụng nguồn nguyên liệu yến nuôi từ các nhà nuôi lâu năm.  Nguyên liệu yến rút lông nguyên tổ là các tổ yến già tuổi đời hơn 10 năm. 

Các sản phẩm yến được tuyển chọn là loại ít lông, đồng đều về kích thước và chất lượng. Tai yến dày, sợi khít và nặng tay. 

Các tai yến bị mốc, bị hư hỏng sẽ được loại bỏ, đảm bảo nguồn yến chất lượng từ khâu đầu vào.

Sơ chế nhặt lông

Ngọc Tâm An đầu tư quy trình sơ chế, nhặt lông chuyên nghiệp bởi thợ có tay nghề cao, kinh nghiệm trong lĩnh vực nhặt lông yến. Phương pháp nhặt lông phun sương được áp dụng nhằm đảm bảo giữ được tối đa giá trị dinh dưỡng của tổ yến.

Thợ được trang bị đầy đủ găng tay, khẩu trang, dụng cụ nhặt lông. Tổ yến già sẽ được phun sương sau đó ủ trong tủ chuyên dụng từ 6-8 giờ để sợi yến bở tơi ra, dễ nhặt lông làm sạch. Việc ủ yến sẽ giúp giá trị dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình sơ chế nhặt lông.

Sau khi yến được nhặt lông làm sạch sẽ được định hình lại theo định lượng và sấy lạnh hoặc sấy gió tự nhiên.

Đóng gói thành phẩm

Các tổ yến thượng hạng được đóng gói cẩn thận, hút chân không và túi hút ẩm để bảo quản trong hộp sang trọng. Quy trình sơ chế yến thượng hạng khép kín hoàn toàn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sản phẩm yến rút lông nguyên tổ tại Ngọc Tâm An kiểm soát nghiêm ngặt về nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất khép kín, thợ có tay nghề cao. Do vậy, giá trị dinh dưỡng của yến được bảo toàn, sạch sẽ, người dùng có thể sử dụng ngay để chưng và chế biến các món ăn theo sở thích. 

Yến rút lông nguyên tổ tại Ngọc Tâm An không hóa chất bảo quản, không hương liệu, không chất độn hay phụ gia. Đồng thời, sản phẩm yến sào Ngọc Tâm An có đầy đủ giấy chứng nhận chất lượng, chứng nhận nguồn gốc xuất xứ ro cơ quan chức năng cấp. Bạn quan tâm, có thể liên hệ ngay với hotline của Ngọc Tâm An: 033 625 2993 để được tư vấn đặt hàng.