Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt và thời tiết oi bức khiến cơ thể dễ mệt mỏi, mất nước và sinh nhiệt. Hãy chiêu đãi cả nhà với 3 loại thức uống giải nhiệt từ yến sào – “vàng trắng” của thiên nhiên.

Lợi ích giải nhiệt, tăng cường đề kháng của yến sào

Trước khi khám phá các công thức, hãy cùng điểm qua một vài lợi ích nổi bật của yến sào trong việc hỗ trợ giải nhiệt và tăng cường sức đề kháng:

• Thanh nhiệt, làm mát cơ thể: Yến sào có tính bình, giúp làm dịu cơ thể trong những ngày nắng nóng.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Với hơn 18 loại axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng, yến sào giúp cơ thể chống lại mệt mỏi, tăng sức đề kháng.
• Cung cấp nước và năng lượng nhanh chóng: Giúp bù nước, giảm cảm giác uể oải do mất nước hoặc mất khoáng.
• Thích hợp cho mọi lứa tuổi: Từ trẻ nhỏ, người già đến người lớn đều có thể dùng yến để hỗ trợ sức khỏe.

Với những lợi ích trên, yến sào chính là nguyên liệu vàng trong các món giải khát mùa hè mà bạn không nên bỏ qua.

1. Yến sào hạt sen – Thanh nhiệt ngủ ngon

Nguyên liệu:

• 5g yến tinh chế 

(sau khi ngâm nở tương đương với khoảng 30g yến tươi)

• 100g hạt sen tươi hoặc khô
• 50g đường phèn
• 500ml nước lọc

Cách làm:

1. Nên sử dụng yến tinh chế để tiết kiệm thời gian sơ chế, ngâm trong nước lọc 30 phút cho nở mềm. 
2. Hạt sen rửa sạch, nếu là sen khô thì ngâm mềm trước khi nấu. Ninh hạt sen cho mềm rồi thêm khoảng 40g đường phèn vào đun thêm khoảng 5 phút rồi bắc xuống để nguội.
3. Cho yến vào thố, thêm nước lọc và đường phèn, sau đó chưng cách thủy khoảng 20 phút.
4. Thêm hạt sen đã ninh nhừ vào hũ, khuấy nhẹ tay cho hạt sen và yến chưng hòa vào nhau rồi tắt bếp. Để nguội tự nhiên. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức.

Công dụng:

• Hạt sen có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon, kết hợp với yến sào tạo thành một món ăn thanh mát, thích hợp dùng vào buổi tối mùa hè để cải thiện giấc ngủ và làm dịu cơ thể.

 

2. Nước yến táo đỏ – Bổ sung khí huyết

Nguyên liệu:

• 5g yến tinh chế 

(sau khi ngâm nở tương đương với khoảng 30g yến tươi)

• 5 – 6 quả táo đỏ khô
• 1 ít kỷ tử
• 50g đường phèn
• 500ml nước

Cách làm:

1. Ngâm yến và sơ chế tương tự như cách ở trên.
2. Táo đỏ rửa sạch, có thể khía nhẹ để dễ tiết dưỡng chất khi chưng.
3. Cho táo đỏ, kỷ tử, yến, nước lọc và đường phèn vào thố, chưng cách thủy khoảng 20 phút.
4. Để nguội, bảo quản ngăn mát tối đa 7 ngày. 

Công dụng:

• Táo đỏ và kỷ tử giúp bổ huyết, tăng cường lưu thông máu, cải thiện làn da và giảm căng thẳng. Kết hợp với yến sào giúp nâng cao sức khỏe tổng thể, đặc biệt thích hợp cho phụ nữ và người lao động nhiều dưới nắng nóng.

3. Yến sào nha đam – Thanh lọc cơ thể, làn da trắng sáng

Nguyên liệu:

• 5g yến tinh chế 

(sau khi ngâm nở tương đương với khoảng 30g – 40g yến tươi)

• 200g nha đam tươi
• 50g đường phèn
• 1 ít nước cốt chanh (tùy theo khẩu vị)

Cách làm:

1. Nha đam gọt vỏ, rửa sạch nhớt với nước muối pha loãng, cắt hạt lựu và luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo. Có thể sử dụng nha đam đã được sơ chế sẵn.
2. Chuẩn bị yến như các cách trên.
3. Cho yến và đường phèn vào thố chưng khoảng 20 phút. Sau đó cho nha đam vào, chưng thêm 10 phút là được.
4. Thêm vài giọt chanh theo ý thích để tăng hương vị và hỗ trợ giải độc.
5. Uống lạnh để tăng hiệu quả giải nhiệt.

Công dụng:

• Nha đam nổi tiếng với khả năng mát gan, thanh lọc cơ thể và làm đẹp da. Kết hợp với yến tạo nên món nước uống hoàn hảo cho chị em trong những ngày hè nắng nóng.

Một số lưu ý khi sử dụng yến mùa hè

Để phát huy tối đa hiệu quả của yến sào trong việc giải nhiệt, bạn nên lưu ý:

• Không nên lạm dụng: Định lượng theo công thức trên dành cho cả gia đình từ 3 – 5 người sử dụng trong 1 lần (định lượng khoảng 8g cho mỗi người). Nên sử dụng đều đặn để cải thiện sức khỏe. Ngoài ra, để tránh lãng phí, gây đầy bụng có thể chia nhỏ định lượng theo đúng tỉ lệ công thức.
• Nên dùng vào buổi sáng: Đây là thời điểm cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất. Ngoài ra có thể bảo quản mát trong bình giữ nhiệt, sử dụng vào nhiều thời điểm trong ngày để bổ sung nước và năng lượng. Không nên sử dụng vào buổi tối để tránh đầy bụng, khó tiêu.
• Chưng cách thủy thay vì đun trực tiếp: Khi đun yến trực tiếp hoặc chưng yến trong thời gian quá lâu có thể làm mất các chất dinh dưỡng quý giá.

Với 3 thức uống giải nhiệt mùa hè với yến sào kết hợp cùng Yến tinh chế Ngọc Tâm An hoàn toàn phù hợp để bạn chiêu đãi cho cả gia đình những ly nước mát lành, thanh lọc cơ thể và tăng cường đề kháng.

Đừng ngần ngại liên hệ với Ngọc Tâm An để được tư vấn và tìm hiểu thêm về các sản phẩm yến sào:

Hotline: 0336.252.993

Website: www.yensaongoctaman.vn

Shopee Mall: https://shope.ee/LTGHLVvQV

Official Zalo: https://zalo.me/554860814649061786

Cơ sở Hà Nội: 103 Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội

Sản xuất tại: Buôn Ka Tô, Xã Chư Gu, Huyện Krông Pa, Tỉnh Gia Lai