Những lợi ích của yến sào là không thể chối cãi với sức khỏe con người. Thị trường hiện nay có nhiều sản phẩm yến chưng dễ dùng, phục vụ nhu cầu đa dạng của người dùng. Dòng yến chưng tươi là một trong những phân khúc yến sào được quan tâm rất nhiều. So với yến chưng sẵn thì yến chưng tươi có gì đặc biệt? Nếu bạn muốn mua yến chưng tươi, hãy cùng Ngọc Tâm An tìm hiểu về dòng yến sào chất lượng này qua chia sẻ dưới đây nhé!

Yến chưng tươi là gì?

Yến chưng tươi là sản phẩm yến chưng sẵn nhưng chỉ được chưng khi khách đặt hàng. Dòng yến chưng tươi qua khâu sơ chế, nhặt lông sau đó được chưng nấu thủ công hoàn toàn không chứa chất phụ gia hay chất bảo quản, được giao đến tay khách khi vẫn còn nóng, giúp hương vị trọn vẹn nhất. Hạn dùng của yến chưng tươi ngắn chỉ từ 7-10 ngày. 

Sản phẩm yến chưng tươi thường được đóng chai và bạn có thể sử dụng luôn mà không cần qua các khâu sơ chế, chế biến mất thời gian. Giá trị dinh dưỡng của yến chưng tươi vẫn đảm bảo như yến chưng tại nhà.

Yến chưng tươi trên thị trường được phân thành nhiều loại dựa trên các yếu tố sau:

• Hàm lượng yến nguyên chất trong mỗi hũ, thường sẽ dao động từ 7g yến nguyên chất trở đi và được điều chỉnh theo yêu cầu khách hàng.
• Theo nguyên liệu đi kèm chưng yến: Táo đỏ, hạt sen, kỳ tử, saffron, đông trùng hạ thảo, long nhãn, hạt chia…

Đặc điểm yến chưng tươi

Sản phẩm yến chưng tươi trên thị trường hiện nay khá đa dạng, nhiều sự lựa chọn. Nắm rõ đặc điểm cơ bản của yến chưng tươi sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm yến sào phù hợp. Đặc điểm dòng yến chưng tươi:

• Tiện lợi tiết kiệm thời gian: Với yến chưng tươi được chế biến sẵn, người dùng chỉ cần mở nắp để sử dụng. Dùng yến chưng tươi tiết kiệm thời gian và công sức chế biến so với các dòng tổ yến thô
• Giá trị dinh dưỡng cao: Yến chưng tươi có hàm lượng dinh dưỡng ổn định, giữ nguyên được các acid amin quan trọng, vitamin, khoáng chất của yến tự nhiên. Cách chế biến yến chưng thủ công kiểm soát thời gian tối ưu cho từng loại yến và nguyên liệu, từ đó giữ được dinh dưỡng của yến và thảo mộc tự nhiên.
• Hương vị nguyên bản đậm đà: Hàm lượng yến sào cao, được chế biến thủ công nên hương vị yến chưng tươi giống như bạn tự chưng tại nhà, thơm ngon hơn so với các sản phẩm công nghiệp.
• Hạn sử dụng yến chưng tươi ngắn: Hạn dùng 10 ngày kể từ ngày sản xuất, để đảm bảo độ tươi mới của nguyên liệu. Do yến chưng tươi không sử dụng phụ gia hay chất bảo quản thực phẩm theo quy định để kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm.

Xem thêm: Hướng dẫn chưng yến đúng cách ngon và đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất

So sánh sự khác biệt của yến chưng tươi và yến chưng sẵn

Yến chưng tươi và yến chưng sẵn đều là 2 dòng sản phẩm đóng chai có thể sử dụng ngay mà không cần chế biến. Tuy nhiên, yến chưng tươi và yến chưng sẵn vẫn có những sự khác biệt đáng kể. 

Yếu tố so sánh	Yến chưng tươi	Yến chưng sẵn
Hàm lượng yến nguyên chất	Hàm lượng yến nguyên chất cao hơn từ 8g và tăng dần điều chỉnh theo nhu cầu khách hàng.	Hàm lượng yến nguyên chất cố định và thường chỉ dao động từ 7-8g hoặc thấp hơn.
Giá trị dinh dưỡng	Giá trị dinh dưỡng của yến chưng tươi cao hơn dòng chưng sẵn.	Hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn yến chưng tươi, do lượng yến và nguyên liệu chưng cùng co định lượng ít hơn.
Hạn sử dụng	10 ngày	6-12 tháng
Sử dụng chất bảo quản	Không dùng phụ gia chất bảo quản.	Có sử dụng chất ổn định, phụ gia thực phẩm theo tiêu chuẩn an toàn của Bộ Y tế.
Giá thành	Cao hơn, hàm lượng yến càng cao giá càng đắt.	Giá thành rẻ hơn yến chưng tươi và thường ổn định.

Lưu ý khi mua yến chưng tươi trên thị trường

Sản phẩm yến chưng tươi được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, hương vị, hàm lượng yến chất lượng hơn các sản phẩm chưng sẵn. Giá thành yến chưng tươi cũng vì thế mà cao hơn. 

Tuy nhiên, thị trường yến chưng cũng có nhiều đơn vị làm hàng kém chất lượng, lượng yến không đảm bảo hay sử dụng hóa chất bảo quản. Bạn cần tỉnh táo để lựa chọn yến chưng tươi chất lượng tại các địa chỉ uy tín. 

Một số lưu ý để mua yến chưng tươi chất lượng:

• Mua yến chưng tươi từ các thương hiệu lớn trên thị trường yến, có đầu tư quy trình sản xuất khép kín đạt chuẩn VSATTP ISO 22000, hiện đại và máy móc đạt chuẩn để sản xuất yến sào.
• Mua yến cần kiểm tra các giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, nguồn gốc yến sử dụng, số hiệu sản phẩm, bảng định lượng thành phần dinh dưỡng, hạn sử dụng ghi rõ trên bao bì. 
• Mua yến cần chú ý đến thành phần kết hợp chưng yến, hàm lượng yến để sử dụng phù hợp. 
• Mua yến ở các đơn vị có cam kết bảo hành đổi trả sản phẩm yến sào nếu phát hiện hư hỏng, hết hạn do lỗi nhà sản xuất.

Yến sào Ngọc Tâm An là thương hiệu yến sào uy tín trên thị trường, cung cấp các dòng yến thô, yến tinh chế, yến chưng tươi và chưng sẵn trên thị trường. Sản phẩm yến chưng tươi của Ngọc Tâm An được sản xuất thủ công theo đơn đặt hàng, nguồn yến nuôi chuẩn, sơ chế, chế biến khép kín đảm bảo chất lượng.

Yến chưng tươi Ngọc Tâm An có đầy đủ giấy kiểm nghiệm chất lượng được thực hiện bởi cơ quan chức năng. Bên cạnh đó, Ngọc Tâm An cam kết không sử dụng phụ gia, không sử dụng chất độn, bồi thường gấp 100 lần nếu người dùng phát hiện phụ gia trong sản phẩm.Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn có góc nhìn rõ ràng hơn về dòng sản phẩm yến chưng tươi. Liên hệ ngay với Ngọc Tâm An để được tư vấn đặt hàng yến chưng tươi, yến sào chất lượng chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình của bạn.